BRUNCH COMPLET 28€

Boissons chaudes à loisir : Café Américain bio, Chocolat chaud ou Thé
+ 1 jus pressé : jus détox ou orange pressée + 1 biscuit du jour

Les plats salés au choix:

– Madame Louise
Oeuf au plat, pain de campagne Maison Julhès, jambon de Paris, Saint-Nectaire
fermier AOP & crème de moutarde à l’ancienne

– Avocado toast au saumon Gravlax maison
Oeuf poché, sauce chili maison, amandes torréfiées, épices mexicaines

– Tartine aux champignons (Végé)
oeuf poché, beurre à l’ail, pesto maison, copeaux de Grana, Padano & salade verte

Les desserts au choix:

Brioche perdue & caramel au beurre salé maison

Fromage blanc, fruits de saison & Granola maison

Crêpes maison beurre & sucre

BRUNCH FORMULA 28€

Hot drinks at your will:
Organic filtered coffee, hot chocolate

or tea (Breakfast blend, Earl Grey, Ceylon, Red Fruits, Mint, Green)
+
One fresh juice: detox or orange juice + One « today’s biscuit »

MAIN COURSE:

– Croque Madame
Country bread with ham, « Saint-Nectaire » cheese & fried egg on top

– Avocado toast & homemade salmon Gravlax
Poached egg, chili sauce, roasted almonds & Mexican spices

– Vegetarian toast
Mushrooms, pesto sauce, roasted cheese & poached egg

Desserts:

– “Grandma’s brioche” and caramel salted butter

– Cottage cheese yogurt, seasonal fruits & homemade Granola

– Crepes with butter and sugar